La matèria primera és tot aquell material que s'utilitza com a base per a la fabricació d'un producte industrial
Fotos de matèries primeres:
Primeres matèries d'origen animal
Els productes d'origen animal també es poden fer servir directamant a la cuina. És el cas de la carn de vadella, de pollastre, de porc, de moltes espècies de peix, de la llet o dels ous. Però també en molts casos so primeres matèries.
Fotos:
Primeres matèries d'origen vegetal
Determinats productes que provenen del camps de conreu van directament a la cuina, però una bona part d'aquests productes esdevenen primeres matèries quan, en lloc de ser consumits directament, s'on conduits a les indústries alimentàries, on es converteixen en sobres de sopa, pastissos, conserves, etc.
Fotos:
Primeres matèries d'origen mineral
Les primeres matèries d'origen animal, anomenades normalment minerals, es troben als jaciments, és a dir, els llocs de l'interior de la Terra o de la seva superfície on s'acumulen.
Fotos:
